RESTAURANTES PODRÍAN AUMENTAR SUS PRECIOS HASTA EN UN 20% CON JORNADA LABORAL DE 40 HORAS

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Por Areli Flores

A nivel nacional continúa el debate entre el sector empresarial, laboral, el Congreso de la Unión, sindicatos, académicos, para la jornada laboral de 40 horas a la semana.

Sin embargo, el sector restaurantero en Nayarit, a través de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), advierten que los precios en los alimentos aumentarían a consecuencia de un incremento en la plantilla laboral que tendrían que hacer del 25% para contratar a más personal que cubra las horas de servicio con las que cuentan los restaurantes actualmente.

«Sabemos que no solamente es contratar más personal para que cubra ese servicio sino que también se tiene que meter seguro social, se tiene que meter todo lo que conlleva ¿No? Contratar a alguien más, que son vacaciones, prestaciones, etcétera. Más o menos el golpe anda siendo como un 20-15%», dijo el presidente de CANIRAC en Nayarit, Alfonso Aguilar Barr.

La Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), anunció que se realizarán foros regionales de discusión sobre la reducción de la jornada laboral y que se llevarán a cabo del 19 de junio al 7 de julio en la Ciudad de México, Nuevo León, Jalisco, Baja California, Querétaro y Quintana Roo.

En estos foros se tiene contemplada la participación de integrantes de sindicatos, empresas, académicos, organismos internacionales, por mencionar algunos.

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