Por Adilene Gama
Nicolás Gutiérrez, presidente de la Central de Abastos de Tepic, ha aclarado la situación en torno al precio del cilantro, desmintiendo los rumores que circulan en redes sociales sobre un aumento de hasta 500 pesos por manojo.
«Circula en redes sociales un aumento en el precio del cilantro de hasta 500 pesos el manojo. Sin embargo, en Nayarit no es así,» afirmó Gutiérrez.
«Esos estándares de precio se manejan al interior de la república. Aquí, el manojo de cilantro, que oscila entre los 600 y 700 gramos, anda sobre los 80 pesos», expresó.
Gutiérrez explicó que el precio estándar del cilantro en la entidad es de entre 25 y 30 pesos por manojo. No obstante, ha habido un incremento de hasta un 35%, atribuido principalmente a factores climáticos.
«El cilantro puede aumentar de precio debido a la temporada de lluvias, ya que no resiste bien los temporales. En regiones como Zacatecas, Puebla, Jalisco y Michoacán, el clima incrementa el precio,» señaló.
El presidente de la Central de Abastos también informó que prácticamente todas las frutas y legumbres han experimentado un aumento de precios.
«Con los tiempos agrícolas y el temporal de lluvias, los precios de las frutas y legumbres han subido entre un 10% y un 40%. Por ejemplo, la piña, el melón, la cebolla, y las lechugas han incrementado sus precios,» detalló Gutiérrez.
«La cebolla aún no ha tenido un alza considerable, pero se espera que ocurra pronto», dijo.
A pesar de estos aumentos, Gutiérrez aseguró que las ventas se mantienen relativamente estables.
«La venta sigue estable, aunque ha habido una baja, no es tan significativa,» concluyó.